Pourquoi un avion vole ?

Un avion tient dans l'air grace à la portance.

La portance est une force, comment est-elle produite ?

Vous trouverez d'innobrables explications sur le sujet. Il faut y retenir, deux approches.

1 - La théorie de D. BERNOULLI qui explique que la portance est produite par une différence de pression autour de l'aile.

2 - La théorie de Sir I. NEWTON qui démontre que la portance est la force de réaction sur un corps provoquée par un flux de gaz.

Aussi bien la théorie de BERNOULLI que celle de NEWTON, sont exactes. La prise en compte de l'effet de la pression ou celle de la vitesse, détermine la force aérodynamique.

Vous pourrez retrouver les explications de ces deux théories, sur la page de la NASA (en Anglais) : 

Bernoulli and Newton

Lift is the force that holds an aircraft in the air. How is lift generated? There are many explanations for the generation of lift found in encyclopedias, in basic physics textbooks, and on Web sites. Unfortunately, many of the explanations are misleading and incorrect.

http://www.grc.nasa.gov